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餐飲空間設計有哪八大空間設計種類?

位置:首頁 >  > 新聞中心 > 餐飲資訊 2020-10-12

  隨著國內餐飲業的快速發展,餐飲空間設計風格多樣化,促進了餐飲業的進步。餐飲行業的快速發展促使人們追求更高層次的餐飲體驗,這是為餐飲消費體驗設計的食品空間的改善,促進了餐飲行業的創新和增長。

餐飲空間設計

  美食空間不僅為消費者提供了吃飯的場所,還通過美食空間設計創造了主題,優化了消費者的用餐環境,支撐了商家想要營造的用餐氛圍,滿足了消費者的口味,豐富了顧客用餐所附帶的精神文化需求。

 

  餐飲空間主題設計的特點;

 

  一、明顯的空間特征

  餐飲空間的主題表達主要通過空間的裝飾風格來表達,強調主題的差異性。因此,空間設計中個性化的材料選擇、恰當的色彩布置、獨特的空間造型和適宜的燈光氛圍都為生動的主題設計提供了條件。隨著這一食品空間的企業文化標誌的形成,消費者很好地認識到了這一點,並刺激了消費者的消費行為。

 

  二、豐富的文化內涵

  作為提供餐飲消費的場所,飲食生活隻是消費的一部分,但具有豐富文化意義和特色的環境空間卻成為消費價值不可或缺的一部分。因此,隻有裝飾環境,這個主題空間才能體現出深厚的文化底蘊。在飲食空間的主題設計過程中,要充分利用文化意義,設計空間環境,為顧客創造差異化的飲食環境。

 

  八種風格的餐飲空間設計:

  一、中國菜空間

  空間與布局:中餐廳設計的布局一般可以分為以宮殿和皇家建築空間為代表的對稱布局,以及以江南園林為代表的自由與規則相結合的布局。

  空間中的層次分為窗戶和屏風,注重流線型設計,注重保護客人的個人信息,結合當地文化景觀,營造富有地方特色的飲食環境。

  軟包裝元素:中式家具、宮燈、花板、菊花、中國結、書法、古玩、陶瓷。

 

  二、泰式食物空間

  用屬於泰國亞熱帶地區的鮮豔色彩裝飾環境是他們一貫的風格。餐廳風格濃鬱,主要受熱帶自然美和濃鬱民族特色的啟發。空間和布局;泰國餐廳最突出的設計特點是色彩大膽,用純天然的藤、竹、石等材料裝飾,突出簡約自然之美。

  軟包裝元素:泰式的主色調有寺廟、籠子、大象、蘭納旗,主色調有棕黑色、綠色、紅黃色、金色和銀色。

 

  三、法式餐飲料空間

  如果你觀察克萊德曼人的真實品味和飲食風格,你會想到克萊德曼的口音流淌在他的手指下,浪漫而有意義,你可以享受大餐帶來的芬芳藝術氣息。

  空間與布局3360法式餐廳是法式餐廳設計的最大特色,宏偉豪華。要達到法式風格的奢華貴族氣質,必須重視整體風格的氣勢,強調整體線條的對稱,以細致、精致、精致、華麗、繁瑣為主,追求與自然的和諧。

  軟包裝元素:優雅的法式家具,永恒的榮耀,華麗浪漫的布藝,花朵,白色,金色,深樹色基礎。

 

  四、美式食物空間

  美國是一個新移民國家,來自世界各地的移民共同努力,把美國變成了世界上最大的文化熔爐,催生了美國美食空間風格的共存。空間和布局:美式風格沉穩、大氣、偏向棕、藍、白等色線。線板的形狀是經典元素之一,用簡單的線板就可以輕鬆繪製出來,展現美國古典風格。經典的玻璃門窗讓空間更加優雅輕盈,壁爐也是不可或缺的因素。

  軟裝元素:質感強烈的複古家具、自然舒適的布料、地毯、植物花卉元素、裝飾畫點綴空間、牛仔元素。五、西班牙美食空間

  陽光、美食、有趣的生活都是西班牙吸引人的原因,美食無疑是西班牙最吸引人的特色文化之一。走進餐廳,就像感受熱空氣一樣,豔麗的色彩,特色的掛件,各種裝飾圖案,在西班牙餐廳都很常見。

  空間和布局:西班牙美食空間設計充滿感性和藝術氣質,滿足基本使用功能。同時,更多的感性和“給人設計的感覺”是西班牙設計最大的特點。

  紅磚、園林、拱門的建築符號,簡潔的陽光,濃鬱的精神,色彩鮮豔的牆壁,彩色玻璃鑲嵌的窗戶,天然的材質,陽光,綠色的植物,花卉的完美呼應。

  軟包裝元素:西班牙家具,天然防寒色,緞麵麵料,手工裝飾,鬥牛文化元素,裙煙囪。

 

  六、日式餐飲料空間

  日本餐廳追求簡約、安靜、舒適的飲食環境和空間氛圍,室內裝修風格強調空間與自然的平衡,文化與精神的統一。

  空間與布局:日本餐飲材料普遍采用低品質、室內裝飾和多種天然材料,豪華華麗、典雅內斂、線條深邃(第一章),以場地為中心,注重實用功能,保持留白精神,營造簡約意境。

  軟包裝元素:木與竹,自然元素,茶道,花道,絕招貓,日本暖暖窗簾,漂浮的日本家具,追求色彩的自然。

 

  七、意大利美食空間

  意大利有看不見的紀念碑,聽不見的音樂,足球和美味的食物。意大利美食以其獨特的味道和深厚的“飲食文化”聞名於世。意大利人會覺得“吃”是一種享受。

  空間與布局:意大利式用餐空間風格充分發揮柱係優勢,將柱與穹頂、拱門、牆麵界麵有機結合。它體現了簡單、清晰、和諧的個性解放和人文主義的新室內風格。

  許多意大利建築采用中央心形布局,室內庭院的藤蔓形成涼爽的空間和悠閑的休息場所,與外麵的橄欖林相匹配。這是一個非常漂亮的設計。

  軟包裝元素:豪華高檔的家具,自然的色彩,巧妙的裝飾。

 

  八、英式食物空間

  英國嚴肅古樸的建築、優雅的飲食文化、經典美味的烹飪甜點構成了完美的體驗。

  空間與布局:英式用餐空間強調門廳的裝飾,同時更注重外觀,而布局則強調園林效果,追求自然美觀的空間。

  軟元素:英式家具、手工布、銀器、泰迪熊、米旗、雨傘。