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按食品添加劑規定使用六偏磷酸鈉都很安全
編輯:500万彩票  時間:2019-04-22

當非法添加劑受到濫用時,往往是由於對食品添加劑六偏磷酸鈉缺乏了解。他們的理解存在誤解。他們不能正確區分食品添加劑和非法添加劑。食品中六偏磷酸鈉的使用歸因於添加劑,這導致人們錯誤地認為食品中六偏磷酸鈉的使用會影響生命安全。

食品添加劑中應使用六偏磷酸鈉,以保證食品的色、香、味,延長食品的貯存時間。隻要按照規定的限度使用,它是安全的。六偏磷酸鈉一般用於0.3-0.5%,奶酪0.9%,肉類0.3%,奶粉,黃油粉,冷凍魚,蝦0.5%,煉乳和飲料0.2%。

六偏磷酸鈉廣泛應用於食品添加劑中。其具體功能如下:

六偏磷酸鈉用於肉製品、魚香腸、火腿等,可提高保水能力,增加結合力,防止脂肪氧化。

醬油和醬油中使用的六偏磷酸鈉可以防止變色,增加粘度,縮短發酵時間,調整口感。

六偏磷酸鈉能提高果汁的產量和粘度,抑製水果和冷飲中維生素C的分解。

六偏磷酸鈉可提高膨化能力,增加體積,增強乳化功能,防止膏體損傷,改善口感和色澤,防止乳製品和飲料中的凝膠沉澱。

啤酒中加入六偏磷酸鈉可以澄清白酒,防止渾濁。

用於豆類、水果、蔬菜罐頭中,能穩定天然色素,保護食品色澤。

此外,六偏磷酸鈉溶液噴塗在醃製肉上可以提高醃製肉的防腐性能。食品生產商通過不當宣傳誤導消費者。炫耀其產品不含“食品添加劑”,是指“食品添加劑”對人體健康有害。因此,人們對食品添加劑的認識是錯誤的。消費者不應片麵了解食品添加劑,盲目認為添加劑隻對人體健康有害。

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