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六偏磷酸鈉是否可以食用
編輯:500万彩票  時間:2018-11-20

六偏磷酸鈉,分子式:(NaPO3)6,白色粉末結晶,或無色透明玻璃片或塊狀固體。它溶於水,不溶於有機溶劑。水溶液是堿性的,吸濕性很強,空氣中的露水會逐漸吸收水分,變成粘膠。可與鈣、鎂等金屬離子形成可溶性配合物。廣泛應用於食品工業。

六偏磷酸鈉無毒,可用於許多食品加工,但要求食品級。工業用途不是很好,如果含水量不高,可以食用,但不能長期大量食用。

六偏磷酸鈉可用於肉製品、魚肉香腸、火腿等,提高保水能力,增加黏附力,防止脂肪氧化;醬油、醬油可防止變色,增加黏性,縮短發酵時間,調整口感;可用於果汁飲料、冷飲,增加果汁的耐鹽性。D、增加粘度,抑製維生素C含量。解決方法:冰淇淋可增加溶脹量,增加乳化量,防止糊損,改善口感和色澤;防止乳製品和飲料沉澱凝膠;添加啤酒澄清酒,防止渾濁;用於罐裝豆類和水果和蔬菜可穩定天然色素並保護食品。或者。此外,六偏磷酸鈉水溶液噴塗在醃製肉上可提高其防腐性能。

包裝:內襯可食用聚乙烯袋,外纏牛皮紙膠帶和編織袋,每袋淨重25公斤。

保證期:五年

六偏磷酸鈉,如果是工業級的,肯定對健康有害。它含有太多的砷和其他雜質,但對人體的危害遠小於手機和電腦的輻射。

如果在食品加工廠工作的朋友可以放心,六偏磷酸鈉是無害的。


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